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听说你打算开冰淇淋店了？首先列入你考量范围内的一定是冰淇淋设备和原料。一台好的冰淇淋设备可以帮助你在门店的日常运营中事半功倍，一个好的冰淇淋原料决定了一个冰淇淋的口味。
冰淇淋机按照成品所需形态可以分为软式冰淇淋和硬式冰淇淋。
软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机。
这种商用冰淇淋机一般适用于小的酒吧，咖啡店，西餐厅，KTV，网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合，价格相对比较*，这种冰淇淋机体积小巧，重量轻80KG左右，功率一般在800W-1500W左右。
市面上的冰淇淋原料大体分为两种：冰淇淋粉与冰淇淋原浆。
根据冰淇淋的不同形态也分别为软冰粉和硬冰粉，冰淇淋粉的优点是，储存方便，成本相对比较低；
选择商用冰淇淋机多为开店使用的，如果需要购买可以选择厂家进行联系，厂家的冰淇淋机都是多样性的，售后也是可以得到**的，也可以选择河南隆恒贸易，厂家直销发货，欢迎各位咨询！
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