很多客户都是**次使用冰淇淋机,可能对很多冰淇淋机都觉得他很难做,小型冰淇淋机没有传统大型冰淇淋机那么难做可以说比传统的冰淇淋机简单很多。收到机器后,把手柄安装好,通电检测显示面板是否亮灯,接着清洗干净里面的油,使用温水加一点点洗洁精倒入满一半的料缸即可,然后按搅拌健,重复清洗4~5遍。
制作冰淇淋步骤:
第一步:调配冰淇淋粉,根据冰淇淋粉比例调配,如果是1:3的。先拿1kg粉:1kg水,水用开水让它溶解2~4分钟左右后,把剩下的2kg温水倒进去搅拌几下。静止8~10分钟放凉后进入第二步。如果是我们默认赠送的膨化冰淇淋粉直接1:3开水,用搅拌器搅拌2~3分钟左右后,静止半个小时以上。
第二步:机器清洗干净的前提下,把刚才调配好的冰淇淋原料导入料缸,接着按自动健,看到显示屏制冷+搅拌亮灯后做排空,像正常打冰淇淋一样打出100~200ml左右的冰淇淋原料即可,然后等着成型就可以了。(**开机可能需要等待15~20分钟左右)。
第三步:显示面板显示**后就可以打冰淇淋了。打冰淇淋手法很重要围绕容器的边打。
奶茶饮品店较贵的要数,轻者五六千,动辄上万元,总之就是不*。那么,当冰淇淋机出现故障时该如何的去解决!
一般来说,冰淇淋机*产生的故障有以下几个:
1.不制冷:冰淇淋机不制冷的原因有可能是压缩机故障、管道泄漏、管道堵塞等几方面因素,逐一的排查解决即可;
2.在冰淇淋机的日常使用中,很*造成设备的冻缸问题,在平常的操作中注意将料缸两边的含量适中的保持相等;按比例配料;没有浆料时,将机器关闭;长时间不用时,关闭机器等
3.产品问题:所谓的产品问题也就是生产出的冰淇淋不合格,这个故障需要首先在严格的按照操作说明操作的情况下,再注意冰淇淋机的清洗等
以上几种故障则是*产生的,希望这个解决方法可以对你起到帮助作用!
三头冰淇淋机
有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味.这种冰淇淋机市场上比较常见.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之间不等.适合各类冰淇淋店,西餐厅,酒吧,咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。
软冰淇淋机按照机器造型,分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机;按照出料口的数量,分为单头、双头、三头或者多头冰淇淋机,市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机,也就是所谓的三色冰淇淋机。
单头冰淇淋机
只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧,咖啡店.西餐厅,KTV,网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合.价格相对比较*,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间.