张家口冰激凌机什么牌子好 欢迎咨询

设计和装修要根据当地消费水平来确定，这个你要咨询当地的装饰公司了，至于设备（兑料设备35000、软冰淇淋机器7800－18000、硬冰淇淋机器8000－）原料奶粉现在30000/吨（你不需要一次进1吨），白糖200元/袋、奶油200/箱加上但托、杯子，小勺等70000就够了。我现在就在做，我的原料是自己加工的，设备35000买的，如果用冰淇淋粉对料的话*，但是口感不行，很*砸门头，我一开始也用冰淇淋粉兑的，顾客都反映不好，吃最后有重新上的设备，现在我的冰淇淋比肯德基的口感还要细腻。

自制的冰淇淋在没有冰淇淋机的情况下，较简单的方法是将准备好的混合原浆倒入容器中放入冰箱中冷冻。当容器四周边缘冻结时，用筷子搅拌均匀，使其成为软硬均匀的糊状，再放入冰柜继续冷冻。在变硬之前，应搅拌三次。直到冻结成半固体，取出再搅拌一次，再放入冰箱，半小时后就大功告成了。

如果没有家用冰淇淋机，你可以用手摇冰淇淋机来制做冰淇淋。将原浆倒入一个有盖的金属桶中，把桶子的上端部连接到手动搅拌叶片上。金属桶外面包着木桶，金属桶和木桶之间放盐和冰的混合物，因为盐能降低水的冰点，这可以通过这种方式获得摄氏零下10度的环境。原浆在这种温度下凝固,金属管的手柄连续旋转的齿轮，带动搅拌叶片不断搅拌，以不断搅拌下，口感细腻的冰淇淋在冷冻条件制作成功了。