开一家冷饮店的门槛很低,租好门面,学好手艺,买好原料设备等等即可。但对于设备,很多客户不是很清楚,经常会有客户会问到:开一家冷饮店,哪一些设备是必须要用到的。
首先:冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是少不了的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容,这个问题比较宽泛。我们建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的,有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了,他们分别是:封口机、沙冰机、碎冰机or刨冰机、奶昔机。
(1)在室内设置吧台,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些畸零空间,如果将吧台融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性,无形中使居住往来更加舒适。
(2)位置当然也会影响电路和给排水设计,尤其是离管道间或排水管较远的角落时,排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。
(3)如果想在吧台内使用耗电量高的电器,像电磁炉等,较好单独设计一个回路,以免电路跳闸。
(4)利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间差距至少要有25cm,内层才能置放物品。
(5)台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得**吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
(6)吧台应具有多少长度才方便使用呢?一般来说,较小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。
(7)设水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽较好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度较好有20cm以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。
(8)酒柜的设计要注意使用上的便利,每一层的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分较好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子深度不要太深,如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。
(9)台面较好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台较好还能耐水;如果吧台使用电器,耐火的材质是较好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。
原料的尽量放在离自己伸手就可以拿到的地方。比如茶酱的摆放,在这里我就拿做果汁来说吧,做果汁的步骤:2勺茶酱+冰块+水+糖(雪克杯出品)。这整个步骤其实都是可以站在同一个位置去完成这些步骤的,并不需要您走来走去。整个原料的摆放就是按照这样的一种模式去布局。让负责的东西变成简单化,让简单化的东西可以变成艺术化。让消费者感觉看您做奶茶的时候,不仅仅只是随便的摇一摇,而是感觉像是在欣赏艺术。
奶茶操作台价格,奶茶操作台批发
奶茶操作台的价格一般都在两千多左右,如果你想要质量好的,四五千、上万元都有,具体价钱依你自己的需求而定。
尺寸:1800*700*800
水池体积:400*400*200
设备材质:301加厚不锈钢
适合店面:适合20㎡以上店面
特点:
不锈钢
耐腐蚀,易清洁,耐磨防划
加厚面板
加厚不锈钢台面承重强,不易变形
高配压缩机纯铜制冷管
不易腐蚀,快速制冷,耐用性强
整机发泡节能保温
隔绝歪脖热量进入,阻隔内部冷气逃逸
升级抗菌内胆
内胆采用环保抑菌材质,环保抑菌,不生异味,大空间储量
多功能水龙头
单热,单冷,纯净水龙头可定制安装
豪华水池
做工精致,不伤手,易清洁打理
多格份数盒
材料分类,多格分装,使用方便
保温密封门封条
可拆卸式门封条,隔绝空气,便于清洁
6、保温桶 移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。