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奶茶制作设备
1、操作台 操作台分为平冷藏作台和常温操作台。操作台相当于制作奶茶饮品的桌子。操作台通常是自己设计的,长度一般在1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高度一般在0.8M,操作台的尺寸,可根据自己需要来进行定制选购。2、收银机 收银机包括钱箱、小票机、打印机,也有网络版的收银系统软件,连接手机可以随时知道收银情况。3、电磁炉、平底锅 电磁炉和平底锅只要是用于奶茶店煮备料的设备,主要煮珍珠、红豆一类的配料。4、封口机 封口机是用来奶茶封口的设备,分为全自动封口机和手动封口机,可根据需要来进行选择,相对来说全自动封口机使用起来比较方便一些。除了以上设备,其实还有一些消耗品需要准备,例如:奶茶杯、封口膜、吸管、袋子、叉子等等。通过以上列举,相信大家对开奶茶店需要的设备有所了解,如果真的决定开一家奶茶店,不单单只是奶茶设备,还要花费很多时间去经营。
净水器:净水器是必不可少的,因为奶茶店重要的就是控制好水源,水的质量会影响奶茶饮品的口感;
开水机:开水机是必须要保证热水源源不断的供应,早上我们首先需要做的就是打开所有的电源和设备,然后用开水泡茶,夏季是直接用一定比例的茶叶和热水
泡10-15分钟左右,不需要太浓,因为夏季基本上都是用茶叶水作为一种调配;冬季需要用到煮茶桶,要把茶叶煮成浓浆,需要时直接就可以拿来用;
果糖果蜜机:这个是很多饮品里面都需要加入的材料,因为比较粘稠,而且还需要定量加,所以我们如果用量杯去量的话,在倒出来的时候就会有很多粘在量杯壁上,会影响产品的口感,所以需要高智能的果糖果蜜设备,准确定量,一秒出糖。
制冰机:许多饮品里面都需要加入冰块,更加爽口,尤其是在夏季,奶茶店里对于冰块的需求量也是非常大的,所以购买一台产量适合的制冰机是关键,不能在人高峰期时找不到需要的冰块,那就很惨了