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煮茶桶
制作饮品需要设备:操作台、果糖机、果蜜机、制冰机
操作台是奶茶店首先要考虑免买的设备,我们平时制作奶茶都需要在操作台这里,而且操作台上可以摆放很多我们需要的原料、配料,旁边还有水池,洗水果什么都很方便,而且操作台下面也可以镶嵌冷藏柜或者是冷冻柜,很方便。
步进式
保温桶:保温桶是将泡好的或者是煮好的茶叶放入桶内保温,备用,因为高峰期一杯一杯的煮茶叶就来不及了,所以我们的保温桶要保证保温效果,如果是冬季,你的保温桶保温效果不好,那就很影响我们做饮品了;
果糖果蜜机:这个是很多饮品里面都需要加入的材料,因为比较粘稠,而且还需要定量加,所以我们如果用量杯去量的话,在倒出来的时候就会有很多粘在量杯壁上,会影响产品的口感,所以需要高智能的果糖果蜜设备,准确定量,一秒出糖。
制作饮品设备
1、开水机 开水机可是制作奶茶不可缺少设备,奶茶店的店员们每天上班件事就是打开热水器,等水烧开,来制作茶汤。2、净水器 净水器是一个很重要的设备,店里需要用过滤水,全部都是依靠它来过滤,健康保证也靠它,所以买净水器时可以选一个质量好一些的。3、保温桶 保温桶主要是存放茶汤,奶茶店一般会准备3个左右的奶茶保温桶,方便存放不同的茶汤。提醒大家,奶茶店每天在保温桶里存的茶汤没有用完,记得把它倒掉。4、制冰机 制冰机是夏季制作冷饮的*设备,主要是生产冰块。注意安装制冰机的时候,制冰机使用的水也要经过净水器过滤才可以。5、冰沙机 冰沙机是用来打碎冰块以及芝士奶酪的,是奶茶店制作冷饮、饮品不可缺的设备。6、雪克杯 雪克杯是饮品制作过程中使用的小工具,主要将奶与茶充分的融合。雪克杯一般有两种,一种是塑料的,还有一种是不锈钢的。7、杯 杯是一种调制奶茶饮品的量杯,比较小巧,杯上有刻度,可以很准确的测量出制作奶茶时需要的用料。8、吧勺 吧勺一边是汤勺形状,一边是叉子,中间是螺旋形的。汤勺是用来取材料以及搅拌饮品的,叉子是用来取生果的。9、电子秤 奶茶店的电子秤是小型的,比较方便放,主要是测量制作奶茶饮品使用的材料。一边测量范围在5kg左右。10、茶叶过滤袋 奶茶店使用的茶叶过滤袋,容量一般在5升左右。茶叶过滤袋可以将泡好的茶汤经过过滤袋来进行过滤直接倒入保温桶里。