只见茶汤师傅在一只精致小瓷碗里调制好稀糊状芝麻粉、稀糊状藕粉等茶汤底料。然后,扎起马步,一手力挽蛟龙造型的壶柄,推动壶身慢慢倾斜,一手托着瓷碗,伸向同样是蛟龙造型的壶嘴龙口处,然后又*移开到前下方定格。随着壶身的倾斜,那水柱就顺从着他的意愿,一滴不漏地往瓷碗中涌去。
热汤入碗,稀糊成羹,香气四溢,只闻此起彼伏吞咽口水的声音。老师傅轻轻放下大铜壶,收起马步,手影飞舞间,就见那瓷碗中的羹面上已经撒下了葡萄干、核桃肉、葵花子之类的辅料。这方才细眯双眼,面带微笑地端给周遭那些虎视眈眈已久、垂涎欲滴的八方食客,任其狼吞虎咽,或者细品慢咽。于是,这把“**龙嘴大铜壶”,顷刻之间就被聚焦成谈资,那么传奇、那么温暖、那么甜美、那么软滑。龙嘴大铜壶也叫茶汤壶、莲子粥铜壶,不仅是用来冲“茶汤”的器皿,更是一件精美的民俗工艺品。壶身由优质紫铜制作,花活则由黄铜制成,但是所有零部件全部都是铜匠艺人手工打造而成的,因此显得紫光锃亮、威武雄壮、古色古香、饱经沧桑。壶高60厘米,壶身胸径50厘米,重达20公斤,可盛水40公斤。
龙嘴大铜壶但是薄款铜壶保温不太好,密封处锡焊,遇水*脱落,使用一段时间*漏水。